Del 21 de febrero al 7 de marzo en diez restaurantes seleccionados de Barcelona se realizarán unas jornadas gastronómicas promocionales dedicadas a estos grandes quesos italianos.
El Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano y el Consorzio del Provolone Valpadana atentos a la correcta utilización de sus productos en el extranjero, así como preocupados por la creciente presencia en el mercado de producto sin certificación de garantía, patrocinan estas jornadas, apoyados por este grupo de restauradores de Barcelona.
Durante este periodo, los clientes de los restaurantes que apoyan la iniciativa podrán degustar el Parmigiano-Reggiano y el Provolone Valpadana en diferentes y cuidadas aplicaciones gastronómicas, creadas especialmente para esta ocasión.
Cada restaurante presentará su propia y original oferta culinaria, estudiada para exaltar la versatilidad del Parmigiano-Reggiano y las tipologías de dulce y picante del Provolone Valpadana.
Estas jornadas gastronómicas se presentan como una oportunidad muy interesante para profundizar gustosamente en el conocimiento y en las innumerables formulas de aplicación de Parmigiano-Reggiano y de Provolone Valpadana, descubrir sus valores, y saborear sus diferentes tipos de curación, gracias también a los materiales informativos que los dos consejos reguladores pondrá a disposición del publico.
El Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano y el Consorzio del Provolone Valpadana atentos a la correcta utilización de sus productos en el extranjero, así como preocupados por la creciente presencia en el mercado de producto sin certificación de garantía, patrocinan estas jornadas, apoyados por este grupo de restauradores de Barcelona.
Durante este periodo, los clientes de los restaurantes que apoyan la iniciativa podrán degustar el Parmigiano-Reggiano y el Provolone Valpadana en diferentes y cuidadas aplicaciones gastronómicas, creadas especialmente para esta ocasión.
Cada restaurante presentará su propia y original oferta culinaria, estudiada para exaltar la versatilidad del Parmigiano-Reggiano y las tipologías de dulce y picante del Provolone Valpadana.
Estas jornadas gastronómicas se presentan como una oportunidad muy interesante para profundizar gustosamente en el conocimiento y en las innumerables formulas de aplicación de Parmigiano-Reggiano y de Provolone Valpadana, descubrir sus valores, y saborear sus diferentes tipos de curación, gracias también a los materiales informativos que los dos consejos reguladores pondrá a disposición del publico.
Gracias por tu amable comentario. Te esperamos en alguno de los restaurantes de la promoción. Buen provecho!
ResponderEliminarSon mis dos quesos favoritos!! seguro que voy a ir a probarlos...luego os digo qué receta me ha gustado más!
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