Galy

Empordà, 13-15 – 08906 L'Hospitalet de Llobregat

Barcelona - Tel. 93 448 80 89

MENÚ DEGUSTACIÓN

- Antipasto con Provolone Valpadano alla piastra e scaglie di
Parmigiano-Reggiano servite con pere e Aceto Balsamico di Modena
(queso Provolone alla plancha y recortes de Parmigiano
servidos con peras y vinagre balsamico di Modena)

- Pennette rustiche al Provolone Valpadano
(maccarones con radicchio, bacon y queso Provolone Valpadano fundido)

- Spaghettini profumati al basilico e Parmigiano-Reggiano
(spaghetti con tomate fresco, albahaca, piñones y laminas de Parmigiano-Reggiano)

- Filetto di maiale con cipolla agrodolce, crudo di Parma e nuvole di Parmigiano-Reggiano
(solomillo de cerdo con cebolla agridulce, jamón de Parma
y flores de Parmigiano-Reggiano)

- Coscia di pollo disossata alla piastra con cumino e Provolone Valpadano
(muslo de pollo deshuesado con cumino y queso Provolone)