miércoles, 18 de febrero de 2009

De Gustibus Italiae

Ricardo Calvo, 13 – 08022 Barcelona - Tel. 93 418 98 49
Día de cierre: domingo noche y lunes todo el día


MENÚ DEGUSTACIÓN

- Soufflé de Provolone Valpadana y tomates secos con bocaditos de atún, crema de rucola y piñones tostados

- Ravioloni de carne hechos a mano con crema de Provolone Valpadana y setas salteadas

- Risotto al Parmigiano-Reggiano y crema de azafrán con colas de langostinos salteados

- Carré de cordero en costra de Parmigiano-Reggiano, aceitunas y hierbas aromáticas

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